Modern beslenme tarzı, yağı hayatımızdan neredeyse tamamen çıkardı. Oysa yağlar, cinsiyet hormonlarının sentezlenmesini, büyümeyi ve gelişmeyi sağlıyor. Özellikle balık yağı gerçek bir yaşam iksiri!
Ortaçağ ’da yoksulların en büyük hayali ‘biraz yağ yiyebilmek’miş. Bazı ilkel kabileler, doğurma çağına gelen genç kızlarını yağlı etle beslermiş. Çocukların pembe yanaklı ve sağlıklı olmasına süt kaymağının yardım ettiği de bilinir. Fakat günümüzde hemen hemen bütün beslenme uzmanları yağları yasaklıyor. “Et, süt, yoğurt ve peynirin yağsızını alın. Tereyağ yemeyin” diyorlar.
Yağ, büyümeyi destekliyor
Prof. Dr. Ahmet Aydın, Hayy Kitap’tan çıkan ‘Taş Devri Diyeti’ adlı kitabında yağların beslememizde çok önemli bir rolü olduğunu söylüyor: “Yağlar, sadece yüksek bir enerji kaynağı değil; birçok hormon, hormon benzeri yapılar ve hücre zarlarının yapısında bulunuyor. Mesela erkeklik hormonu …
Dünyanın en bilinir markaları arasında yer edinen Marlboro ilk kurulduğu yıllarda diğer bütün yeni kurulan şirketlerde olduğu gibi piyasada tutunmaya çalışırken işleri kötüye gider. Marlboro’nun işlerinin kötüye gittiğini gören birisi Marlboro’ya bir teklif sunar. Bu teklife göre satışların 1 ay içerisinde 3 katına çıkarbileceğini ve bu olursa şirketin yarı ortağı olmak istediğini eğer bunlar olmazsa ömür boyu Marlboro fabrikasında tütün saracağını söylemiş. Marlboro’nun o zamanki sahipleride nasıl olsa batmak üzereyiz yapacak birşey yok diyerek teklifi kabul ederler.
Adam hemen harekete geçer ve bir sürü boş Marlboro pakedine ihtiyacı olduğunu söyler. Zaten depoda da boş paketlerden başka bişey yokmuş. Bir sürü boş Marlboro pakedini ezerek paketlere kullanılmış süsü verir. Bu paketler gece olunca uçak ile Amerika’nın üzerine …
Eğerköşeli olsalardı kenarları dayanıklılık bakımından çok zayıf olurdu. En dayanıklı geometrik şekil küredir ama bu şekildeki yumurta yuvarlanacak olursa nerede duracağı belli olmaz. Yumurta yuvarlanınca düz gitmez. İnce tarafı üstünde dairesel bir yol çizer. Başladığı yere yakın bir noktada durur. Yani düz bir yerde kaybolması olanaksızdır. Yumurta, tavuğun yumurta kanalında küre şeklindedir. İlerlemesi sırasında arkada kalan dairesel kasların büzüşerek hem yumurtayı ileri iterler hem de bu kısmına baskı yaparak konik biçimini sağlarlar. Yumurtanın şeklinin nedeni de budur. Sürüngenlerde bu düzenek olmadığından yumurtaları küresel biçimdedir.
Fransa nın Jura dağı eteklerinde Saint Claude nin köylerinde pipo yapımının en eski ustaları bulunmaktadır. İlk önce Ateşle Pişirdikleri Çamurdan ticari amaçlı pipo üretmişler; fakat çok hassas olan kil hem ısınmış, hemde çabuk deforme olmuştu. Bunun üzerine mobilya şehri olan Saint Claude de ahşap üzerin…e yapılan araştırmalar Erica Arborea nın ateşe dayanıklı ve kendini koruyan bir sisteme sahip olduğunu gösterdi. Ve taştan, çamurdan yapılan pipoların yerine 1855-1859 yılları arasında Erica en mükemmel materyal olarak kabul edildi. Bu bilgiler Fransa`da şehir kütüphanesinde mevcuttur.
Ayrıca bir Fransız (Francois Comoy) hakkında piponun imalatını yaptığı hususunda bilgilerde mevcuttur. Francois Comoy 1825 te kilden yaptığı pipoların atölyesini Saint Claude de kurmuştu. 23 sene sürdürdüğü bu iş, Comoy un oğlunun 1848 de …
Türk hekimler, mercimek ekme makinesinin merdane kısmına saçlarını kaptıran 9 yaşındaki Seren Yurtsever’in tamamen kopan kafa derisini, başarılı bir operasyonla yerine dikti.
Ankara’dan Çorum’daki dedesini ziyarete giden ve tarlada çalışan dedesini izleyen Yurtsever, traktöre bağlı bulunan mercimek ekme makinesine, arkadan bağlı olan saçlarını kaptırdı. Küçük kızın kafa derisi kaşlarını ve kulaklarını da kapsayacak şekilde koptu. Saçın makineye sıkışması sonucu cihazın durmasıyla Yurtsever, ölümden döndü.
Acil olarak hastaneye kaldırılan Seren Yurtsever, Çorum Devlet Hastanesi’nde yapılan ilk müdahalenin ardından Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi ile temas kurularak, kopan parça ile birlikte dört saatlik bir yolculuktan sonra Ankara’ya getirildi.
Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi uzmanları, önce kopan parçadaki damarları mikroskop altında hazırladı. Daha sonra küçük kızın kafasındaki damarlar ameliyata hazır duruma getirildi. …
Uzmanlar Türkiye’de kansere yakalanma oranının yüzde 75’e ulaşacağına dikkat çekiyor.
Ankara Valiliği İl Sağlık Müdürü Uzman Dr. Mustafa Aksoy, Türkiye’de kanser görülme sıklığının 2005 yılı itibariyle yüz binde 203 olduğunu, önümüzdeki yılarda ise, 2030’a kadar kanser görülme sıklığında tüm dünyada iki kat artışın öngörüldüğünü söyledi. Aksoy, Türkiye’de bu artışın yüzde 75’e ulaşacağına dikkat çekti.
Aksoy, 1-7 Nisan kanser haftası etkinlikleri nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye’de kanser görülme sıklığı 2005 yılı itibariyle yüz binde 203 olduğunu kaydetti. Türkiye’deki kanser görülme sıklığında önemli bir artış olacağını belirten Aksoy, çevresel faktörlerin ve beslenme gibi faktörlerin de kanser artışı üzerinde önemli bir etkisi olduğunun altını çizdi.
Ortalama bir bakışla 2030 yılında kadar kanser görülme sıklığında tüm dünyada iki misline yakın bir …
